牛油糕象徵耶穌的褥子，是澳門土生葡人慶祝聖誕節必備的糕點。該糕點原是阿拉伯食品，輾轉經印度傳入澳門。製作材料包括麵粉、牛油、杏仁、欖仁、冰糖、椰汁和牛奶，其色澤和質感像中式年糕，口感甜香軟糯。澳門有部分葡式糕餅店製作此糕點，市民及旅客在平日也能品嚐這一特色美食。

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